![](https://www.ntn.pl/wp-content/uploads/2011/11/kucharz.jpg)
Norbert Niederkofler – mistrz kuchni z Południowego Tyrolu
Norbert Niederkofler pochodzi z małej doliny w prowincji Bolzano/Bozen Valle Aurina, gdzie mieszkał jego ojciec. Właśnie tam Norbert zaraził się miłością do domowej kuchni i południowotyrolskich produktów. Pierwsze szlify